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PersimonMD dit...

« Les recettes servent à inspirer les gens, tout comme les kakis PersimonMD de Ribera del Xúquer. J'espère que ces recettes, créées par des chefs européens, sauront vous inspirer. Laissez-vous guider par votre esprit d'aventure culinaire en découvrant nos recettes et, pourquoi pas, en créant les vôtres. »

Hors-d’oeuvre

Bouchées de kaki PersimonMD, manchego, cresson et jambon serranoBouchées sushi au kaki PersimonMD et jambon serranoBrochette de chorizo et kaki PersimonMD, Aïoli au safranChèvre chaud en croûte de noisette, chutney kaki PersimonMD et clémentineCrostinis aux kakis PersimonMD grillés et au manchego avec réduction de vinGazpacho aux kakis PersimonMDNapoléon aux kakis PersimonMD crevettes et tomatesSalade au kaki PersimonMD aux bleuets et à la grenadeSalade de cresson et kaki PersimonMD, vinaigrette au bleuSalade de crevettes et kaki PersimonMD grillés avec vinaigrette de chorizoSalade de jeune chou frisé et kaki PersimonMD

Plats principaux

Coca au serrano, manchego et kaki PersimonMDCôtelettes de porc et chutney de kakis PersimonMDPizza au chorizo et au kaki PersimonMDPoulet rôti aux kakis PersimonMD, fenouil et olivesRâble de lapin farci aux champignons sauvages, enrobés de jambon serrano sur une purée de kaki PersimonMDSaumon poché et salsa à la lime et au kaki PersimonMDSaumon poêlé et salsa au kaki PersimonMD

Desserts

Brownies au kaki PersimonMDCharlotte aux kakis PersimonMDCrème anglaise au kaki PersimonMD et son sirop au safranCroustade kaki-canneberge, crumble noisetteParfait aux kakis PersimonMDSmoothie au kaki PersimonMD et cannebergeSurprise aux kakis PersimonMDTarte à la crème aux kakis PersimonMDTuiles à la crème aux kakis PersimonMD

Recettes

Salade de crevettes et kaki PersimonMD grillés avec vinaigrette de chorizo

Persimon veut savoir

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